Kålrot, Bjursås

Kålrot med ursprung kring Bjursås i Dalarna, där den sannolikt odlats sedan 1800-talet. Rötterna växer något avlånga och med yvig blast. Köttet är saftigt och krispigt och har en smak som kan liknas vid mild rädisa eller blomkål. I trakten kring denna kålrots härkomst anses sorten vara den allra godaste och sötaste. Den går utmärkt att använda som råkost. Låt rötterna växa fullstora för vinterförvaring. 
Grönt Kulturarv® NGB 13474 Bevarandesort

Odlad av Anders på Brostorp (Hörby)

Grobarhet 2021: min. 87%

Botaniskt namn: Brassica napus
Antal frön: ca 150 st
Odlingstyp: Friland
Utveckling: Medelsen
Såtid (direkt): Från det att jorden reder sig
Sådjup: 1 cm
Plantavstånd: Gallras till 10-15 cm. Så ej för tätt.
Radavstånd: 40 cm
Ursprung: Sverige