Blue Green Winter är en mycket god och smakrik vinterpurjo som är tålig och motståndskraftig. Får upprätta blågröna blad med långa vita stjälkar. Förodlas inomhus i februari- april och planteras ut när frostrisken är över. Kupa upp jord runt halsarna för att få långa stjälkar. Skördas från september-oktober. Under milda vintrar kan purjolöken stå kvar och skördas efterhand. De kan också täckas med fiberduk eller bäddas in i hö/halm.
Odlad av:
Max & Sarah på Grönfaldsgården (Simrishamn)
Grobarhet 2023: min. 73%