Klenshyttan är en högvuxen, medeltidig och vitblommande brytmärgärt. Baljorna är nästan bönlika, böjda, köttiga och krispiga. Baljorna ska skördas när de är ordentligt trinda men innan fröna utvecklats allt för mycket. Hela baljan äts färsk. Passa på för det finns nästan inget godare! Sorten kommer närmast från Klenshyttan i Dalarna. Men dit kom den från givarens mormor Anna som bodde i Sikfors utanför Hällefors i Västmanland. Anna var mycket trädgårdsintresserad. Så var också hennes syster som även for till Kew garden i London för att gå i trädgårdslära i början av 1900-talet. Kanske kommer sorten därifrån. Brytmärgärter har aldrig varit så vanliga i odling i Sverige.
Grönt Kulturarv® NGB 17862 Amatörsort
Odlad av Moa & Povilas på Tobyn Permakultur (Arvika)
Grobarhet: min. 95%
69,00 kr
I lager
